Produkter til glutenfri engros uk (2)

T65-mel er et hvedemel, der er lidt mere fuldkornet end T45- og T55-mel. Det opnås ved en mindre finmaling, hvilket gør det muligt at bevare en større del af kimen og skallerne fra hvedekornet. Dette giver det en let cremet farve, en mere rustik smag og en højere næringsindhold. "T65" svarer til dets askeindhold, en indikator for mængden af mineraler til stede i melet. Oprindelse: Ukraine. Emballage: papirpose på 1 kg, 2 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg. Palletisering: 750-950 kg.

Hvedemelet T55 er et hvedemel, der er kendt for sin alsidighed og brede anvendelsesmuligheder i madlavning. Det er lidt mindre fint end T45, hvilket giver det en lidt mere konsistent tekstur, samtidig med at det forbliver ret hvidt. Det opnås efter en maling, der bevarer lidt mere af kornets skal, hvilket forklarer dets nummer T55, der indikerer en let højere askeindhold end T45. Det betyder, at det indeholder lidt flere mineraler og tilbyder en rigere og lidt mere udtalt smag. Oprindelse: Ukraine. Emballage: papirpose på 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Palletisering: 750-950kg.